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IL MIO GIARDINO
19.12.2017 11:33
IL MIO GIARDINO
INGREDIENTI :
500G DI CAVOLFIORI COLORATI
3L DI ACQUA
SALE QB
50G DI BURRO
500ML DI LATTE
50 G DI FARINA
CURCUMA QB
SALE NERO QB
PREPARAZIOINE
PRENDERE UNA PENTOLA CAPIENTE METTETE L'ACQUA E SALE PORTARE A EBOLIZIONE UNA VOLTA CHE BOLLE L'ACQUA...
pasta al sale nero e mirtilli
23.09.2014 20:08
Pasta al sale nero e mirtilli
ingredienti
per la pasta
100g di farina
1 uovo
sale nero
10 mirtilli
pesto di mirtilli
100g di mirtilli
1 noce di burro
sale
curcuma
preparazione
prendere una bacinella mettere la farina le uova mirtilli e il sale impastare...
Meringa con crema alla nutella
13.09.2014 07:38
Meringa con crema alla nutella
ingredienti
6 tuorlo
300g di zucchero
per la crema alla nutella
400g di panna fresca
2 cucchiai d nutella
preparazione
montate gli albumi con 3\4 di zucchero quando sono quasi montati a neve ferma unite il resante zucchero
riscaldate il...
Salmone cotto a bassa temperatura
12.09.2014 20:46
Salmone cotto a bassa temperatura
ingredienti
200 g di salmone
sale qb
spezie qb
preparazione
Prendere il salmone insaporirlo con aromi poi metterlo sottovuoto
se non avete la macchina che cuoce a bassa temperatura cuocetelo a bagno maria a 65° per circa 3 ore
una volta...
uovo impanato
09.09.2014 21:41
uovo impanato
ingredienti
3 uova
farina qb
pane gratuggiato qb
sale qb
olio qb
Preparazione
cuocere 2 uova con acqua togliere il guscio
prendete 1 uovo e mischiatelo con un po di sale sbattetelo
mettete le uova cotte nell'uovo poi passatelo nella farina...
farfalle integrali con pesto di zucchine
08.09.2014 19:58
Farfalle integrali con pesto di zucchine
ingredienti
100g farfale integrali
1 zucchina piccola
1 fetta di feta
4 foglie di menta
sale qb
olio qb
Preparazione
Tritate la zucchina la finemente , mettete la menta , feta e olio tutto in un contenitore frullate con il mixer...
pasta al forno
06.09.2014 11:08
Pasta al forno
Preparazione per 9 persone
ingredienti
Ragu
500g di trita da sugo
1,5 kg dipola di pomodoro
1 cipolla
olio qb
spezie qb
sale qb
Besciamella
1 litr di latte
50 g di burro
2 cucciai da tavola di farina
noce moscata qb
sale qb
Pasta
500g...
orzo con gamberoni e zucchine
19.08.2014 16:13
orzo con gamberoni e zucchine
ingredienti
1 cipolla
10 gamberoni
200g di orzo
100g di zucchine
brodo vegetale
olio qb
sale qb
preparazione
per il brodo vegetale
sedano carote cipolle a vostro piacere poi aggiungete il carapace dei gamberi e portate a...
Panna al melone
13.08.2014 20:03
Panna al melone
ingredienti
2 fette di melone
1 confezione di panna piccola
1 biscotto secco
Preparazione
tagliate a pezzi piccoli il melone mettetelo dentro a un contenitore e frullatelo fino a quando non divente come un succo
passatelo dentro al colino
prendete il sifone versate...
cialda di riso
13.08.2014 16:47
Cialda di riso
ingredienti
50g di riso
brodo vegetale
grana circa 100g
erba cipollina
olio
burro qb
Preparazione
per la cialda prendere un pentolino antiderente scaldarlo è quando è bollente versare il formaggio circa 50g e fare sciogliere poi prendete un bicchiere...
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