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aperitivo finger food
12.08.2014 21:34
Aperitivo finger food
ingredienti
pane in cassetta
5 pistacchi
250g di panna liquida
80 g di formaggio spalmabile
curcuma
sale
Preparazione
arrotolare il pane su stampi per cannoli e mettere in forno a 180° per 6minuti
quando sono pronti li tirate fuori e gli avvolgete il prosciutto e li rimettete in forno avvolti nella carta stagnola per circa 20 minui a 160°
crema
prendete il formaggio spalmabile lo mischiate con la panna mettete un pizzico di sale e la curcuma per coòorare
poi mettete tutto nel sifone e caricatelo poi lo agitate 3 volte poi lo mettete in frigor per 10 minuti
composizione piatto
riempite i cilindri con la crema , tritate i pistacchi e guarnite le estremità impiattate a vostro piacimento