cucina a 360 gradi

Mauro Lovati fotografo



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cialda di riso

13.08.2014 16:47

Cialda di riso

ingredienti

50g di riso
brodo vegetale
grana  circa 100g
erba cipollina
olio
burro qb
 

Preparazione

per la cialda prendere un pentolino antiderente scaldarlo è quando è bollente versare il formaggio circa 50g e fare sciogliere poi prendete un bicchiere rovesciato per dare la formas del cesto e laciate raffreddare , per il coperchio lo stesso procedimento.
 

riso

un una pentola mettete l'olio fate scaldare poi ci mettete il risa fate tostare per circa 5\6 minuti poi aggiungretr il brodo a metà cottura mrttete l'erba cipollina
quando è cotto mantecate con il burro e grana